Responsável por garantir que as unidades operem de forma eficiente, seguindo os padrões da marca e atingindo os resultados esperados de vendas, qualidade, pessoas e lucratividade. Principais responsabilidades: Acompanhar e apoiar a gestão dos restaurantes sob sua responsabilidade. Garantir o cumprimento dos padrões operacionais, de qualidade, segurança alimentar e atendimento ao cliente. Analisar indicadores de desempenho (vendas, custos, produtividade, turnover, absenteísmo, NPS, entre outros)…